编者按：食品安全问题一直和民生利益息息相关。上周（4月17日-4月23日），国务院办公厅印发了《2017年食品安全重点工作安排》。针对公众对食品安全的热切关注，《工作安排》强调，严厉打击食品安全违法犯罪，推动掺假造假行为直接入刑。这一措施将使参与食品掺假造假的不法者付出高昂代价，从而充分发挥刑法的震慑作用。下面中经网将带领大家一起回顾上周食品药品领域发生的“大事件”。
国务院印发《2017年食品安全重点工作安排》
日前，国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》(以下简称《工作安排》)，强调落实“四个最严”要求，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，加快解决人民群众普遍关心的突出问题，提高食品安全治理能力和保障水平，推进供给侧结构性改革和全面小康社会建设。
《工作安排》提出，要加强食品安全法制建设，完善食品安全标准，严厉打击食品安全违法犯罪。《工作安排》明确，启动土壤污染状况详查，推动土壤污染防治立法和土壤环境质量标准修订，落实大气、水、土壤污染防治行动计划，开展土壤污染综合防治先行区建设和土壤污染治理与修复技术应用试点。加强食品安全新闻宣传，做好舆论监督，营造良好舆论环境。深入开展食品安全法普法宣传，提高公众食品安全科学素养。《工作安排》强调，完善食品药品安全监管体制，加强统一性、专业性和权威性，充实基层监管力量，切实提高食品安全监管水平和能力。
11部门联合发文规范食药重大违法犯罪案件信息的通报与发布工作
近日，国务院食品安全办会同中宣部、公安部、农业部、国家卫生计生委、海关总署、质检总局、食品药品监管总局、国家网信办、最高法、最高检等11个部门印发通知，就做好食品和药品重大违法犯罪案件信息的通报及发布工作提出要求。
通知称，对于涉及婴幼儿、孕产妇等特定群体，以及疫苗、血液制品、注射剂、乳制品等高敏感性产品的重大违法犯罪案件，要规范信息通报和发布的程序，及时发布权威信息，主动回应社会关切。
2016年我国农产品质量安全舆情监测与分析报告发布
中国经济网北京4月18日讯 中国科学院和国家自然科学基金委员会共同主办的《科学通报》杂志2017年第11期刊发了中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所政策与信息研究室主任李祥洲研究员的舆情监测分析团队撰写的《2016年我国农产品质量安全网络舆情监测与分析》年度报告(以下简称《报告》)。该团队通过对全年农产品质量安全舆情信息的实时监测及风险隐患研判,分析研究了 2016 年我国农产品质量安全网络舆情发生发展的基本规律特征。
《报告》表明,通过对政策法规措施类、质量安全问题事件类、恶意攻讦类、消费指导类、科技进步类、科学缺陷类及其他共七个大类信息的统计和分析，公众高度关注农产品农兽药残留超标问题,对农产品营养功能关注度及相关谣言、科普宣传十分关切。
网络谣言中食品安全谣言占45%
4月17日，国家食药监总局举行通气会，邀请农业部、国家卫计委、国家质检总局、国家网信办、清华大学、中国社科院等有关部门负责人、专家学者和腾讯、新浪等互联网平台从业人员，就如何“多方联动，有效治理食品谣言”展开座谈。
据食药监总局新闻发言人颜江瑛分析，食品安全谣言大致有4个特征：有意编造，别有用心。偷换概念，混淆视听。旧闻翻炒，刻意抹黑。戏谑嘲讽，负面传播。颜江瑛表示，下一步，国家食药监总局拟与中央网信办合作建立“食品药品安全辟谣绿色通道”，第一时间对谣言传播的关键节点进行管控，同时联合主要新闻单位、新媒体及知名科普组织，成立“食品药品安全科普传播联盟”，及时辟谣，及时发布权威信息。
“明治”一款风味酸乳霉菌超标9倍
上海市食药监局官网上周公布最新食品安全监督抽检信息，发现标称明治乳业（苏州）有限公司生产的一款风味酸乳(草莓味)霉菌超标。
该款“明治”草莓味的风味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在上海欧尚长阳店销售，标称明治乳业（苏州）有限公司生产，其霉菌检出值高达100CFU/g(mL)，标准值是10CFU/g(mL)，超过标准值9倍。食用霉菌超标的食物，易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。
天猫、京东、1号店销售不合格食品被食药监总局通报
4月18日，食药监总局通报新一期不合格食品名单。品种涉及 食用油、油脂及其制品、酒类、蜂产品、食糖和饮料等11类食品1632 批次样品，抽样检验项目合格样品1623批次，不合格样品9批次。
针对上述不合格产品， 食药监总局要求 生产企业所在地河北、浙江、湖北、湖南、江西和福建等省食药监管部门责令企业查清产品流向 、 召回产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地北京、浙江、湖北、湖南等省（市）食药监管部门要求有关单位采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
袁隆平透露超级稻最新进展：17吨/公顷已有九成把握
攻关每公顷产量17吨，这是在近日举办的首届中国（三亚）国际水稻论坛上，“中国杂交水稻之父”袁隆平透露的关于第五期超级杂交稻培育的最新进展，袁隆平称这一目标有九成把握可以实现。
此时，距离袁隆平攻克水稻产量16吨/公顷尚不足2年。2015年，云南个旧首先实现16吨/公顷产量，2016年河北邯郸示范片也实现了该目标。据了解，2015年5月，该品种在海南三亚亚龙湾水稻示范基地实现亩产941．79公斤，打破海南历史最高纪录。
沈大成餐厅老鼠出没 现已灭鼠
4月16日，网上曝光出沈大成南东店一楼点心厨房工作场地有老鼠流窜的视频，引发市民对餐饮业食品安全的担心。4月17日，沈大成南京东路店停业一天进行整改，聘请了市级专业灭鼠公司实施灭鼠，对鼠患问题进行全面排查，并表示今后会每月灭鼠两次。专业人士表示，目前街边的小型餐饮店是鼠患的“重灾区”，需要开展长期、全面的灭鼠工作。
茅台严控酒价 强调1300元/瓶上限
贵州茅台（600519，SH）的核心产品53度500ml飞天茅台酒（以下简称飞天茅台），去年以来引领了国内高端白酒的涨价潮。针对其产品仍不断涨价，茅台最新祭出严厉手段。
据悉，4月14日，茅台召开市场工作会议，会上明确了飞天茅台及鸡年茅台酒的市场目标管控价。茅台集团总经理李保芳表示，现有茅台市场价维持在1250元左右，消费者能接受，也能较好地维持公司与经销商的利益。他还表示，为了维持三方利益的平衡，茅台短时间内不会提高出厂价。
巴西肉企受“问题肉”事件影响市值大幅蒸发
3月17日，巴西联邦警察展开“问题肉”行动，警方披露在生产过程中存在腐败现象，并可能导致一些肉类产品有质量问题。受到“问题肉”事件影响，巴西两大肉类生产加工企业JBS和BRF一个月来股价蒸发达到54．71亿雷亚尔（约合120亿人民币）。跌幅达到15．34％；而BRF市值从319亿雷亚尔跌至约315亿雷亚尔，下降1．25％。
该网站指出，事发至今，仍有17个国家和地区尚未恢复进口巴西肉，其中包括安哥拉、阿尔及利亚等国。欧盟近期将派团前来巴西，对一些巴西肉类加工厂进行现场检验。
2017年国际食品安全大会在北京召开
中国经济网北京4月20日讯 20-21日，，为期两天，由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的2017年国际食品安全大会在北京召开。
本次会议以“食品安全与健康并行”为主题，邀请到了多位食品领域权威专家、食品监管部门领导、世界卫生组织、联合国工业发展组织、AOAC国际、美国农业部、加拿大卫生部食品局等单位代表，就我国食品安全监督抽检情况、进出口食品安全监管体系构建、食品安全信息交流、食品掺假、诺如病毒的研究、贸易全球化下的食品安全与健康、全产业链管理、国际标准化检验技术等内容，进行了深入交流。
（责任编辑：韩肖）
